Orechový koláč
Po veľkom počte knižných článkov som si konečne našla čas aj na nejaký iný a to taký dosť sladký. Ak obľubujete orechové koláče, tak by vám aj tento koláč mohol sadnúť. Poďme hneď na recept….
Budete potrebovať:
- Cesto: 150 g masla, 100 g práškového cukru, 4 žĺtka, 150 g hladkej múky
- Sneh: 4 bielka, 100 g práškového cukru,citrón/citrónová kôra, 150 g pomletých orieškov
maslo a múku na vymastenie a posypanie plechu
plech som použila s rozmermi cca 23×28
Postup:
- Najprv si pripravíme suroviny na cesto. Žĺtka zmiešame s cukrom a maslom. Následne počas mixovania pridáme ešte múku.
- V druhej miske si pripravíme orechový sneh. Vyšľaháme bielky s cukrom a popridávame ešte zvyšné suroviny pomleté orechy a citrónovú kôru.
- Plech pomastíme a posypeme múkou. Dáme do neho vrstvu cesta a na to sneh.
- Pečieme zhruba 30 minút na 170-180 stupňoch.
- Po upečení chvíľku necháme ochladnúť a môže sa koláčik servírovať.
Množstvo cukru a orechov si viete v recepte korigovať, ale ja by som určite v tomto prípade nedávala zbytočne ešte viac toho sladu. Lebo našla som podobné recepty s oveľa viac cukrom. Na mňa už toto pôsobilo dosť, ale keďže ja to nemôžem jesť, tak sa spolieham na ochutnávačov a tí túto mierku schválili.
Dúfam, že sa vám tento orechový koláč podarí a pochutnáte si na ňom.
