Umenie kuchyne Archives | Duša Ženy
20. januára 2019

Zdravé? čokolády/ Ochutnala som

Vitajte pri novom článku zo sekcie OCHUTNALA SOM. Tentokrát som sa rozhodla dať do jedného článku len čokolády – pôjde však o čokolády, ktoré sú vhodné aj pre diabetikov. Ja osobne niesom veľmi na túto sladkosť a aj tieto tri som všetky dostala. (Sama by som si ich nekupovala) Za darčeky však treba byť vďačný i tak a teraz vám poviem, ako mi chutili.   Najhoršie u mňa zabodovala Diabette Horká čokoláda s fruktózou, plnená kávovým […]
2. decembra 2018
cheescake

Citrónový cheesecake

Citrónový cheesecake Možno to máte i vy, že pečenie považujete za určitý relax. Ja to tak mám, i keď nie pri všetkých zákuskoch. Keď sa však rozhodnem, že idem upiecť cheesecake, tak ide o oddych, keďže je to úplne jednoduchý koláč a môžem pri ňom využiť aj fantáziu. Jeden som piekla prednedávnom. Nápad skrsol samozrejme spontánne, v jeden deň som si nakúpila suroviny a v druhý deň ho upiekla. Vnútrajšok som spravila citrónový, i keď som […]
18. novembra 2018
ochutnala som

Ochutnala som 1

Séria článkov Ochutnala som má na blogu svoju premiéru. Ide o potravinové produkty, na ktoré som narazila prvýkrát (nejde o novinky na trhu, ale pre mňa sú novinkami). Do prvého príspevku som vybrala jeden produkt, po ktorom radšej už v budúcnosti nesiahnem, ale ďalšie dva vám určite odporúčam. Pečené čaje Ochutnávku som nezačala zrovna najideálnejším produktom pre mňa. O pečených čajoch som počula veľa dobrého. Žiaľ len počula, pretože keď som sa mohla presvedčiť o ich chuti, nebola […]
5. novembra 2018
orechový koláč

Orechový koláč

Orechový koláč Po veľkom počte knižných článkov som si konečne našla čas aj na nejaký iný a to taký dosť sladký. Ak obľubujete orechové koláče, tak by vám aj tento koláč mohol sadnúť. Poďme hneď na recept…. Budete potrebovať: Cesto: 150 g masla, 100 g práškového cukru, 4 žĺtka, 150 g hladkej múky Sneh: 4 bielka, 100 g práškového cukru,citrón/citrónová kôra, 150 g pomletých orieškov maslo a múku na vymastenie a posypanie plechu plech som použila […]
13. októbra 2018

Mrkvovo-orechový koláč

Mrkvovo-orechový koláč Minulý recept bol naladený už jesenne a inak to nebude ani teraz. A zas je to koláč….Viem aj iné veci robiť, či už polievku alebo mäso, ale na blog sa väčšinou dostanú len koláče. Ten dnešný je plný orechov, mrkvy a je jemne frknutý škoricou a zázvorom. Budete potrebovať: 100 g vlašských orechov 8 ks opekaných orechov 150 g cukru 100 g kukuričnej múky pol kila mrkvy prášok do pečiva 4vajcia pol limety mletá […]
24. septembra 2018

Jablkový jesenný koláč

Jablkový jesenný koláč Oficiálne tu máme jeseň a s ňou sa spájajú aj tradičné suroviny. Medzi ne určite patria jablká. Ja som ich ešte spojila so škoricou a vznikol z toho jablkový koláč,po ktorom sa u nás zaprášilo. Na jablkové koláče existuje milión receptov, no myslím, že toto je taká voňavá klasika, ktorá nemôže sklamať. 🙂 Budete potrebovať: Cesto: 250 g hladkej múky 100 g masla 80 g práškového cukru 1 vajíčko necelú malú lyžičku kypriaceho […]
12. septembra 2018

Mafiny s bielou čokoládou

Mafiny s bielou čokoládou Medzi koláčiky s najjednoduchšou prípravou jednoznačne patria mafiny. Tie sa môžu robiť buď na sladko alebo na slano. Ja som ich zatiaľ robila na sladko a jednoznačne medzi najobľúbenejšie patria škoricové. Teraz som však vybrala iný recept a to na mafiny s bielou čokoládou.       Budete potrebovať: Cesto: 1 a pol hrnčeka hladkej múky 2 lyžice kakaa 1 kypriaci prášok do pečiva štipka soli pol hrnčeka cukru ( použila som […]
7. júla 2018

Kávové sušienky

Kávové sušienky Nový receptový článok naďalej zostane pri sladkom. Chuťovo však ten cukor nebude až tak cítiť, lebo bude prerazený kávovou chuťou. Tieto koláčiky sú primárne pre tých, ktorí obľubujú vôňu a chuť kávy. Medzi nich patrím i ja.  Dostala som sa k nim náhodou, keď som rozmýšľala, čo jednoduché upiecť a zrak mi padol zrovna na kávové sušienky. Receptu som sa však veľmi nepridŕžala a išla som podľa svojej predstavy a podľa nej som robila aj […]
25. júna 2018

Škoricové wafle

Škoricové wafle Vitajte pri novom článku,v ktorom by som vám rada predstavila recept na waflové cesto, ktoré mám rada. Wafle alebo gofry robím pomocou klasického waflovača. Dajú sa robiť aj v rúre ( predtým som tak robievala. ) pomocou foriem, ktoré sú určené na wafle. Musím však povedať, že waflovačom je to oveľa jednoduchšie a príjemnejšie. Čiže sa oplatí zainvestovať týmto smerom. Ak máte radi škoricu, tak vám zachutia i tieto gofry. 🙂 Budete potrebovať: waflovač […]