Po nejakom čase znova prikladám recept na sladký koláčik. Tentokrát pôjde o banánový chlieb s vlašskými orechmi. Ak ľúbite banány, tak tento koláč je pre vás povinná jazda. 😛 Celkovo je tento recept veľmi ľahký, len doba pečenia je dlhšia. Ja som ho predtým robila bez orechov, no odteraz už len s orechmi, pretože mi chutí viac s nimi.
Budete potrebovať:
formu na pečenie, papier na pečenie
1 a 1/2 pohára polohrubej múky, polovicu poh. cukru, 1 vajce, 1 kypriaci prášok, polovicu poh. oleja, 2 hrste vlašských orechov, 4 banány, cukor na posypanie
Postup:
Ako prvé si buď rozmačkáte banány vidličkou alebo ich rozmixujete ( ja som volila druhú možnosť, keďže neboli ešte poriadne zrelé).
Žĺtok si rozmixujete s cukrom a pridáte k banánom. Do zmesi pridáte ešte bielok z vajíčka a olej. To poriadne zamiešate.
V druhej miske si zmiešate múku s kypriacim práškom a obe zmesi spojíte dokopy. Mixérom si spracujete cesto, do ktorého pridávate orechy.
Formu vysteliete papierom a vylejete do nej cesto na koláč.
Koláč napokon pečiete hodinu na 175 stupňov. Po vytiahnutí ho môžete ešte pocukrovať.
